location icon
Железнодорожный
ул. Некрасова, 4
mail
Электронная почта
zheleznodorozhnyy@mosecos.ru
mail
Звонок в Железнодорожном
+7 (495) 374-72-07
Бесплатный звонок по РФ
8 (800) 707-53-19
Заказать звонок
Связаться с нами:
header btn
location icon
Железнодорожный
ул. Некрасова, 4
Документы для кафе, ресторана, столовой, общепита в Железнодорожном Документы для открытия магазина в Железнодорожном Документы для открытия медицинского центра в Железнодорожном Документы СЭС для открытия салона красоты в Железнодорожном Документы для открытия аптеки в Железнодорожном Документы для открытия школы, детского сада в Железнодорожном Документов для открытия гостиницы, хостела в Железнодорожном Договор на дезинфекцию, дезинсекцию и дератизацию Уведомление о начале вида деятельности в Железнодорожном Программа производственного контроля (ППК) в Железнодорожном Санитарно-эпидемиологическое заключение на продукцию в Железнодорожном Санитарно-эпидемиологическое заключение на вид деятельности в Железнодорожном Договор на поставку дезинфицирующих средств в Железнодорожном Журнал учета дезинфицирующих средств в Железнодорожном Оформление санитарного паспорта на объект Железнодорожном Оформление санитарного паспорта на автомобиль в Железнодорожном Договор на дезинфекцию автомобиля в Железнодорожном Договор на дезинфекцию систем вентиляции в Железнодорожном Договор на утилизацию волос в Железнодорожном Договор на проверку работы систем вентиляции в Железнодорожном Журнал по очистке и дезинфекции систем вентиляции Договор на утилизацию медицинских отходов класса Б Утилизация медицинских отходов класса Г в Железнодорожном Схема сбора, обеззараживания и удаления медицинских отходов Вывоз пищевых отходов в Железнодорожном Договор на вывоз твердо бытовых отходов (ТБО) в Железнодорожном Договор на вывоз фритюрных жиров в Железнодорожном Договор на вывоз люминесцентных ламп в Железнодорожном Договор на проведение медицинских осмотров в Железнодорожном Договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований Договор на стирку спецодежды и белья в Железнодорожном

Договор на вывоз фритюрных жиров в Железнодорожном

Договор на вывоз фритюрных жиров в Железнодорожном banner
Согласно Федеральному Закону № 90-ФЗ от 24.06. 2008 года всем компаниям, производящим пищевую, косметическую и моющую продукцию, а также прочим организациям в Железнодорожном, которые имеют жировые отходы, необходимо заключать договор на вывоз и утилизацию этих жиров с лицензированной организацией.

Суть проблемы

Утилизация фритюрных жиров – серьезная проблема для множества предприятий. Отработанное фритюрное масло запрещено выливать в непредназначенных для этого местах на законодательном уровне. Нарушение запрета грозит немаленьким штрафом. Также нельзя выливать фритюрное использованное масло в раковину, поскольку оно будет накапливаться на стенках труб и послужит причиной засора даже, если регулярно использовать чистящие средства. Далее масло попадет в общую канализацию и засорит стояки. Произведение очистки в таком случае долгое, дорогостоящее и трудоемкое предприятие.

Утилизация фритюрных жиров в Железнодорожном

Процесс утилизации фритюрных жиров включает в себя три этапа:

  • Сбор осуществляется в герметичные пластиковые контейнеры емкостью до 1000 литров.
  • Транспортировка к месту утилизации на специальном транспорте.
  • Уничтожение или переработка. Чаще всего утилизации происходит с помощью сжигания в печах при высоких температурах. Для безопасности окружающей среды используют фильтры. Для переработки используется воды, спирт и различные фильтры, в результате реакций которых образуется сырье для дальнейшего использования в производстве парфюмерии, мыла, смазки, лакокрасочных продуктов.

Для всего комплекса мероприятия необходимо специализированное оборудование. Утилизацию должны проводить квалифицированные экологи с опытом работы и профильным образованием.

Как заполнять журнал учета фритюрных жиров

Изготовление продукции во фритюре проходит с использованием специального профессионального оборудования. При этом отслеживается качество фритюрных жиров и ведется журнал использования фритюрных жиров.

Согласно приложению 5 СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» необходимо заполнять журнал учета фритюрных жиров.

Журнал фритюрных жиров прошивается, на обложку ставится печать, а страницы нумеруются. Обязательно нужно указать дату начала ведения журнала и название организации.

Учет использования фритюрных жиров ведется ежедневно. Проверка осуществляется органолептическим путем в начале и в конце жарки, данные заносятся в журнал. К заполнению подлежат 10 простых колонок для заполнения данных. При неудовлетворительном качестве фритюра его необходимо сдать по договору на промышленную переработку.

Методы переработки жиров

Метод

Описание

Химический

В основе метода лежит кальцинированная сода или каустическая вода. Она необходимым образом воздействует, что в ходе химической реакции использованные жиры нейтрализуются. Метод используется в сложных случаях, когда вытащить жир из жироуловителей невозможно.

Биологический

Суть метода в использовании специальных безвредных бактерий, поглощающих жир без остатков. Безопасный и экологичный метод избавления от жиров.

Заключение договора на вывоз фритюрных жиров в Железнодорожномс

Многолетний опыт работы и сотни довольных клиентов – это гарантия качества работы городской дезстанции Мосэкос. Наша компания оказывает весь комплекс услуг по вывозу и утилизации фритюрного масла. В нашем штате работают высококлассные специалисты, а новейшее профессиональное оборудование позволяет справляться с любыми объемами. Своим клиентам мы выдаем копию свидетельства лицензии на осуществление данного вида работ, а также акт о проведении утилизации или переработки фритюрных жиров, который необходим при проверке Роспотребнадзора.

Обратный звонок